Дієтологи пояснили, чому найкориснішим супом на обід став сочевичний суп-пюре.
У страві містяться 12 амінокислот і рослинні білки. При цьому продукт містить менше жиру, ніж інші бобові, стимулює обмін речовин і дозволяє швидше знижувати вагу. А клітковина в складі сочевиці знижує відчуття голоду і покращує травлення.
Брак в організмі заліза може стати причиною підвищеної стомлюваності і відчуттів, схожих з депресією. Одна порція відварної сочевиці дозволяє заповнити потреби організму в залізі на третину.
Сочевиця корисна для чоловіків і жінок. Наприклад, в ній міститься триптофан, який впливає на настрій. Це може допомогти жінкам під час ПМС і клімаксу після 55 років.
Що стосується чоловіків, то сочевиця нормалізує кров'яний потік і очищає судини, що покращує потенцію.
На другому місці по корисності йде овочевий суп на м'ясному бульйоні. До складу такого супу повинні входити стручкова квасоля, кабачок і селера.
А ось від солянки людям з серцево-судинними захворюваннями, ожирінням і проблемами з шлунково-кишкового тракту краще відмовитися через велику кількість насичених жирів.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
