6 Липня 2019
Новини

Твій корисний сніданок: яєчні мафіни з овочами

Твій корисний сніданок: яєчні мафіни з овочами

Коли мова заходить про мафіни, то ми зазвичай думаємо про десерт з ягодами або шоколадом.

Можна зламати цю асоціацію і приготувати яєчні мафіни з овочами, пише сайт Євгена Клопотенка.

Це дуже простий рецепт, для приготування якого не потрібні якісь складні продукти. Яйце є в кожному будинку, а овочі ви можете взяти будь-які.

Цю закуску ви можете готувати замість омлету на сніданок, а можете взяти з собою на роботу або дати у школу дітям.

Cкладові

    6 яєць

    1 цукіні (або кабачок)

    1 томат

    1 болгарський перець

    4-5 печериць

    1 ст. л. борошна

    50 г сиру (будь-який твердий сир)

    за смаком сіль

Покроковий рецепт

    Кабачок помийте і поріжте невеликим кубиком. Томат, перець і гриби також помийте і поріжте на такі самі шматочки. Всі овочі змішайте в окремій ємності.

    маффины с овощами

    Твердий сир потріть на великій тертці. Розігрійте духовку до 140-150 градусів. Це оптимальна температура для приготування таких мафінів.

    У мисці збийте яйця за допомогою вінчика, додайте до них тертий сир і борошно і добре перемішайте.

    У силіконові або металеві форми насипте рівну кількість овочів і залийте яєчної сумішшю. Запікайте в духовці протягом 15-20 хвилин або поки мафіни сильно не збільшаться в обсязі. Дістаньте з духовки, дайте трохи охолонути, а потім витягніть мафіни з форми і подавайте.

Друзі! Підписуйтесь на наш канал в Telegram та сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.

Все про: суспільство, сніданок, харчування, рецепти
В тему