Унікальний рецепт цукерків, які не зашкодять вашому здоров'ю

Всі ми знаємо, що солодке шкодить нашому здоров’ю. Але що ж робити, коли Новий рік важно уявити без десертних смаколиків?

Вихід є. Відомий український дієтолог Оксана Скиталінська пропонує рецепт смачних, а головне корисних солодощів, яких припаде до душі найвибагливішим солодкоїжкам.

Оцініть і ви цей нескладний, але такий корисний та оригінальний рецепт цукерків.

Лікарка назвала цей десерт «Цукерки молодості або Майбутнє всередині».

Отже, вам знадобиться:

• 99% шоколад
• волоські горіхи, можна фісташки
• трави, такі як базилік, розмарин, м’ята тощо
• мак
• цедра лимона і сік
• сухофрукти: курага, фініки тощо
• арахісова паста
• мигдальна паста

Спосіб приготування:

1. Трави до стану порошку та сухий мак по черзі перемелюємо на кавомолці.
2. З фініків забираємо кісточки, з лимона натираємо цедру, сухофрукти замочуємо.
3. До перемеленого маку додаємо фініки, мигдальну пасту і перетираємо в блендері.
4. У формочку, попередньо змочену у воді, накладаємо і розрівнюємо приготовану масу. Ставимо в морозилку на 1 годину.
5. До розмоченої кураги додаємо горіхи, цедру лимона, його сік, порошок із трав, заправляємо все арахісовою пастою. Коли пройде 20 хвилин, на макову суміш викладаємо новим шаром масу з курагою і знову ставимо в морозильну камеру.
6. Через годину виймаємо і довільно розрізаємо на різні квадратики.
7. Готуємо шоколад: шоколад топимо на парові бані до кипіння (під час кипіння з’являються пухирці). Потім швидко розмішуючи трохи його остуджуєте.
8. Квадратики обкатати в шоколаді і дати настоятися їм не менше доби.

Цукерки готові.

У чому переваги такого десерту?

По-перше, він багатий на клітковину, антиоксиданти та інші корисні елементи, які нам так необхідні.

По-друге, він надає відчуття ситості, цукерки смачні та оригінальні.

По-третє, захищає мозок від запалень, корисний для кишківника, нормалізує рівень холестерину, захищає судини тощо.

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.