Салат "Ризька фантазія" зі шпротами

Один з найсмачніших рецептів салату в економічному для гаманця варіанті.

Інгрідієнти

• 500 г картоплі;
• 5 штук. курячих яєць;
• 200 г моркви;
• 200 г солоних маринованих огірків;
• 2 шт. банки шпрот в олії;
• кріп для прикраси;
• 50 г твердого сиру;
• 100 г ікряної закуски «Ікринка;
• сіль за смаком.

Інструкція приготування

1. Візьміть рівну картоплю, приблизно одного розміру загальною вагою близько півкілограма. Добре промийте картоплюя в теплій воді. Для особливо брудних місць можна використовувати жорстку сторону губки для посуду. Миту картопля помістіть в каструлю залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть картоплю до повної готовності, приблизно двадцять хвилин з моменту закипання. Зніміть з плити і злийте воду з каструлі, дайте картоплі повністю охолонути. Остиглу картопля акуратно почистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
2. Моркву добре промийте, приберіть листя і кінчик з корінцем. Помістіть в невелику каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть, поки морква не буде добре протикатись виделкою. Зніміть з плити, злийте воду і остудіть. Почистіть моркву і наріжте невеликими кубиками.
3. Солоні мариновані огірки трохи обсушити від розсолу, поріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть і натріть на дрібній тертці. Шпроти дістаньте з банок, викладіть на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Приберіть хвостики і кістки.
4. У салатницю викласти рівними шарами картоплю, моркву, шпроти, яйця, картопля, огірок. Помастіть трохи майонезом і підсоліть. Зверху прикрасьте тертим сиром, зробіть сіточку з майонезу і невеликими порціями розподіліть ікру, прикрасьте укропом.

Смачного!

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.