Новорічний стіл 2021: готуємо смачні котлети «Ялинкові шишки»

На Новий рік кожна господиня намагається вразити гостей не лише смачними, витонченими, а й оригінально оформленими стравами. 

Ми пропонуємо вам рецепт новорічних котлет «Ялинкові шишки», які неодмінно стануть окрасою вашого новорічного столу.

Отож, що нам потрібно:

• 400 г листкового тіста
• 500 г філе з курки
• 1ст. л. олії (рослинної)
• 2 ст. л. сухарів панірувальних
• 1 шт. цибулі
• 1-2 шт. яєць
• сіль і перець до смаку.

Спосіб приготування:

1. Цибулину поріжте на дві частини.
2. Фарш і половинку цибулини подрібніть на м’ясорубці.
3. Іншу частину цибулі поріжте кубиками і обсмажте на сковороді.
4. Обсмажену цибулю додайте у фарш, а потім туди ж сухарі і спеції.
5. Розморозьте тісто і розріжте на 8 квадратів.
6. У середину кожного квадрату покладіть грудку фаршу.
7. З’єднайте кінці квадратів, а потім і їхні шви так, аби туди не потрапив фарш.
8. Згладьте шви і переверніть шишку з’єднаннями вниз.
9. Змажте поверхню шишки збитим яйцем.
10. Потім ножицями зробіть невеликі надрізи по всій поверхні шишки.
11. Викладіть її на деко, змащене олією.
12. Відправте в духовку і випікайте при температурі 190 градусів 25-30 хвилин до утворення рум’яної скоринки.

Новорічна прикраса до столу готова. Смачного!

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.