Є продукти, які завдяки вмісту в них поживних речовин допомагають тримати нерви під контролем, а також знімати такі стани як тривога або депресія.
Чому так корисно їсти більше зелених овочів, горіхів, насіння соняшнику, пивних дріжджів або базиліка, докладніше пише TopKyiv.Info.
Селера
Коли у вас стрес, це може позначатися на сні. Одна з найпоширеніших ознак стресу – це коли ви прокидаєтеся вдосвіта. У селері ж є триптофан, який допомагає організму виробляти серотонін, а він потрібен для гарного настрою та здорового сну. Кілька стебел селери з арахісовою пастою (без цукру) – це хороший перекус перед сном. Він допоможе уникнути падіння рівня цукру протягом ночі, адже від цього людина теж може прокидатися.
Часник
Тривалий стрес позначається на роботі імунної системи. Часник же має протимікробні, противірусні та протигрибкові властивості, а ще допомагає при запальних процесах, котрі загострюються через стрес. Дієтологи радять покришити кілька зубчиків часнику разом із перцем, помідорами, цибулею, додати свіжого орегано, лимону і трохи оливкової олії, протушкувати це все 20 хвилин і подавати з лососем або курячим філе.
Капуста та її «родичі»
Білокачанна, цвітна, кучерява, брюссельська капуста, броколі, хрін та гірчиця – всі вони містять глюкозинолати, які помагають печінці впоратися з токсинами, що утворюються в організмі під дією стресових гормонів. Між іншим, хрестоцвіті овочі корисні під час ПМС.
Солодка
Лакриця або солодка корисна для надниркових залоз – тих, що виробляють кортизон та адреналін. Гормони стресу допомагають вам під час дедлайнів та інших випробувань, але коли надниркові залози втомлюються, так само втомлюєтеся й ви. Кава ще більше виснажує надниркові залози, тож непогано замінити її на якийсь напій на основі солодкої.
Ромашка
Усі знають, що ромашковий чай корисно вживати перед сном, адже він підвищує в організмі рівень гліцину, амінокислоти, що заспокоює нервову систему. А ще ромашка робить те саме стосовно гіпурової кислоти, що допомагає долати інфекції.
Чорний шоколад
Якщо вам соромно, бо ви зажували стрес шоколадом, то не переймайтеся. Під час стресу нам, як правило, кортить саме солодкого та жирного. Трішки чорного шоколаду – це непогано. Вчені вирахували, що 40 грамів цього продукту на день допомагають долати стрес. Завдяки шоколадові відбувається викид ендорфінів, а ще в ньому є фенілетіламін, котрий викликає відчуття задоволення та ейфорію.
Горіхи
Під час стресу організм швидше використовує запас вітамінів, а у горіхах є і вітамін В, і цинк, і магній, і омега-кислоти. Горіхи корисні для метаболізму, урівноважують рівень цукру та регулюють апетит. Не варто боятися високої жирності горіхів, дослідження показують, що люди, в чиєму раціоні є горіхи, мають менше проблем із вагою.
Оливкова олія
Не так давно вчені виявили, що в оливковій олії, чия користь для серцево-судинної системи вже давно відома, є олеокантал. Це речовина, що має протизапальні властивості (такі ж, як має ібупрофен) без побічних ефектів. Дієтолог радить обирати олію холодного віджиму і приправляти нею салати, але в жодному разі не нагрівати. Дня смаження радше використовувати кокосову олію холодного віджиму або рапсову.
Жирна риба
У ний є Омега-3 жирні кислоти в формах, котрі потрібні для покращення сну та настрою й зменшення запалень. Також у жирній рибі є вітамін В, цинк та магній. Риба в раціоні здатна пригасити наш потяг до солодкого в стресовий період. Дієтолог радить їсти скумбрію, кільку, лосося, форель або сардини 2-4 рази на тиждень, але уникати тунця – бо в ньому багато ртуті, що може викликати головний біль та безсоння.
Ягоди
Вони містять антиоксиданти. А ще в ягодах є речовини, що перешкоджають передчасному старінню, до якого може призводити стрес. Вони також стримують вивільнення в кровообіг цукру, тобто ягоди – це оптимальний вибір, коли кортить солоденького. На відміну від солодких фруктів, ягоди не викликають сильного бродіння та газоутворення, а це важливо, бо стрес і без того заважає процесу травлення.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
