Відео

Салат з буряком та козячим сиром, – крутий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Салат з буряком та козячим сиром, – крутий рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Канадський та український шеф-кухар колумбійського походження, суддя проекту «МастерШеф Україна» Ектор Хіменес-Браво запропонував спробувати дуже смачний святковий салат.

«Якщо що, це той самий салат, який замінить один із численних з майонезом на вашому старо-новорічному столі . Вже можна зберігати, він елементарний і дуже смачний!

Інгредієнти:

  • Буряк запечений - 100 гр
  • Козячий сир - 100 гр
  • Апельсин - 50 гр
  • Волоський горіх - 30 гр
  • Листя салату
  • Заправка у співвідношенні 3:2:1 – лимонний сік, цукор, оливкова олія.

Цей салат дуже зручно збирати руками! Всі інгредієнти повинні бути крупно нарізані – важливо тут не рубати їх дрібно та не змішувати смаки.

Насамперед займемося горіхами — їх треба подрібнити. Ділюсь лайфхаком - щоб не збирати потім по всій кухні горіхи, покладіть їх у пакет-слайдер, застебніть його, і за допомогою качалки акуратно подрібніть.

Буряк попередньо запікаємо просто у фользі, без олії.

Нарізаємо всі інгредієнти крупно, збираємо салат як на відео. Викладаємо зверху листя салату та поливаємо заправкою.

Так-так, не майонезом

Повірте, вас дуже здивує результат», - наголошує відомий кухар.

Друзі! Підписуйтесь на наш канал в Telegram та сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.

Все про: Таблоїд, рецепти
В тему

Останні матеріали