Хочете схуднути і готові дотримуватися дієти? Метод Дюкана добре зарекомендував себе у світі. Поради П’єра Дюкана допомогли скинути зайві кілограми таким знаменитостям, як Дженніфер Лопес та Кейт Мідлтон.
«Я не вмію худнути» – саме під такою назвою вийшла книга відомого французького дієтолога П’єра Дюкана. У 1975 році йому вперше доручили пацієнтку з ожирінням. Тоді, вважали, що боротися з лишньою вагою можна лише шляхом вживання невеликої кількості низькокалорійних продуктів. Однак, Дюкан винайшов інший спосіб схуднення.
Дієта Дюкана поділена на чотири фази:
- Атака;
- Чергування;
- Закріплення;
- Стабілізація.
Переваги дієти Дюкана:
- Результати помітні за тиждень;
- Продукти, в яких переважають білки, можна їсти у будь-якій кількості та коли завгодно;
- Зберігається м’язова маса. Вага зникає завдяки спалюванню жиру;
- Дієта Дюкана сприяє покращенню стану шкіри, волосся та нігтів;
- Ця система дозволяє не лише скинути зайві кілограми, а і надовго закріпити результат.
Дієта супроводжується наступними правилами:
- Необхідно випивати мінімум 1,5 л звичайної (негазованої і немінеральної) води;
- Додавайте в меню вівсяні висівки;
- Ранок лікар рекомендує починати з гімнастики;
- Прогулюйтесь на свіжому повітрі мінімум 20-30 хвилин.
Атака
Багато спеціалістів, як і П’єр Дюкан, вважають перший етап найскладнішим та навіть небезпечним для деяких людей. Аби дієта не зашкодила організму, автор пропонує, в першу чергу, вирахуйте зайві кілограми. Найпростіший метод дізнатися скільки потрібно скинути – відняти від росту записаного в сантиметрах, число, для чоловіків 100, а для жінок 110. Наприклад: 165 (ріст жінки) – 110 (число) = 55 (оптимальна вага).
Фаза «Атака» повинна тривати не довше рекомендованого періоду. А це не більше 7 днів, інакше можна завдати шкоди здоров’ю. Цей етап характеризується швидкою втратою ваги. Відтак, організм ослаблюється. Тому виходити за межі рекомендованого періоду лікарі категорично забороняють.
Меню повинне складатися з пісного м’яса, шинки, яєць, морепродуктів, знежирених молочних продуктів. У страви можна додавати у маленькій кількості сіль. Тим, кому блюда здадуться прісними, варто закупити спеції: часник, цибулю, гірчицю, сухі трави.
Лікар не забороняє смажити продукти та готувати їх слід на тефлонових сковородах без олії.
На фазі «Атаки» під забороною такі продукти:
- Цукор;
- Гусятина;
- Качатина;
- М’ясо кролика;
- Свинина.
Чергування
Фаза «Чергування» не має чітких часових рамок. Теоретично, цей етап повинний тривати доки вага не стане ідеальною. Середній показник схуднення – один кілограм за тиждень. Тому, фаза може затягнутися до кількох місяців.
На цій стадії дозволяється вживати овочі та зелень. Один день – два плода по дві столові ложки. Чергуйте дні. Один день блюда з білкових продуктів та овочі, наступна доба – на столі лише білки.
Не вживайте продуктів де багато крохмалю:
- Горох;
- Квасоля;
- Картопля;
- Кукурудза;
- Рис;
- Авокадо;
- Макаронні вироби.
Закріплення
Ця фаза має за мету закріпити результат. Загалом, за один втрачений кілограм доведеться розплатитися 10-ма днями життя за правилами етапу «Закріплення». Наприклад, 15 кг рівняється 150 дням. В раціон входить один фрукт, шматочок сиру жирністю менше 40% та двічі на тиждень ягнятина, смажена свинина і бекон. Дозволяється у малій кількості вживати крохмальні продукти. Проте, один день на тиждень повертайтесь до першого етапу «Атаки». Лікар пропонує переходити на білкове харчування у четвер.
Двічі протягом тижня, один раз на день (тобто сніданок, обід чи вечеря) можна їсти все, що завгодно.
Уникайте продуктів:
Банани, вишні, черешні, виноград, інжир – мають високий вміст цукру. Замініть ці фрукти трьома ложками меду.
Стабілізація
За цей період організм змінився і ви можете спостерігати за собою нові смакові вподобання. Не забувайте головні правила дієти Дюкана: не захоплюйтеся солодкими і борошняними продуктами, забудьте про алкоголь та збережіть в своєму раціоні достатню кількість білків та вуглеводів.
Рекомендації, яких варто притримуватися після схуднення:
- Залишіть день білкового харчування;
- Більше рухайтесь (до 30 хвилин ходьби в день) та робіть прості вправи;
- Не забувайте додавати в їжу 3 ст. ложки вівсяних висівок;
- Якщо вага повертається, вам потрібно повернутися до фази «Закріплення».
Ця дієта, як і будь який інший метод схуднення має свої переваги та недоліки. Проте, за дослідженнями, практично у 65% опитаних людей, які дотримувалися рекомендацій Дюкана, на протязі 2 років після фази «Закріплення», вага залишалася у нормі.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
