Мед – далеко не єдиний продукт, який дарують нам бджоли.
Прополіс, квітковий пилок, перга, маточне молочко, забрус, трутневий гомогенат, бджолиний підмор і навіть настоянки з личинок воскової молі – це те, що здавна використовували українці в народних оздоровчих практиках, - йдеться у газеті «Твій вибір».
Майже 30 років ці практики досліджує й пасічник Володимир Дмитрук. Ба більше – очолює Волинську обласну організацію «Ройовий Стан», яка є структурним підрозділом всеукраїнської громадської організації «Спілка пасічників України», а також є віцепрезидентом Спілки пасічників України.
Тож про те, як українці віками застосовують продукти бджільництва, сьогодні й поговоримо.
За що цінують прополіс
– Із початком холодів і сезонних застуд я би почав розмову із прополісу, – пропонує Володимир Дмитрук. – Його назва має грецьке походження: «поліс» означає місто, а «про» – перед. Тобто прополіс можна уявити як захист міста від проникнення ворогів. У нашому випадку – захист вулика від хвороботворних бактерій.
Щоб отримати прополіс, пояснює пасічник, бджоли збирають смолисті речовини з бруньок і поверхні рослин, зокрема тополі та берези, а потім змішують їх із власними виділеннями. Склад прополісу залежить від рослинності місцевості, тому продукт із різних регіонів може відрізнятися за кольором, запахом і хімічними властивостями.
– У вулику прополіс виконує відразу кілька завдань. Ним бджоли заповнюють щілини, скріплюють окремі частини конструкції та обробляють поверхні. Він також має протимікробні властивості, які допомагають захищати бджолину оселю. А залежно від того, де живуть бджоли, змінюється і склад прополісу, – каже пасічник.
Із прополісу виготовляють спиртові й водні екстракти, а також засоби на олійній основі. Їхні властивості залежать від складу та способу приготування. Але зазвичай ці препарати цінують за їхні антибактеріальну й протизапальну дії.
– Нещодавно знайомий попросив приготувати водний розчин прополісу для батька, бо той мав виразку шлунка. І після двох тижнів застосування стан батька поліпшився, а лікарі аж здивувалися отриманим результатам! – розповідає Володимир Дмитрук.
Прополіс також використовують у засобах для догляду за ротовою порожниною та шкірою. Проте спиртові настоянки, зауважує пасічник, треба попередньо розвести в теплій воді.
Як застосовують пилок і пергу
Коли бджілка сідає на квітку, до її тіла прилипає пилок. Комаха збирає його спеціальними щіточками на лапках, змочує нектаром і власними виділеннями, формуючи грудочки. Так утворюється бджолине обніжжя, яке пасічники збирають за допомогою спеціального пристрою біля входу у вулик.
Частину пилку бджоли приносять усередину й використовують як корм. У стільниках він проходить процес молочнокислого бродіння, ущільнюється та перетворюється на пергу, яку ще називають бджолиним хлібом. Як пилок, так і пергу народна медицина теж використовує.
– Перга відрізняється від звичайного пилку тим, що в ній під впливом бродіння змінюється склад продукту, утворюються нові сполуки, з’являється корисна мікрофлора, – пояснює Володимир Дмитрук. – І пилок, і перга містять білки, амінокислоти та інші поживні речовини. Їх використовують як харчові продукти й добавки до раціону. Особливо після прийому антибіотиків.
Водночас людям, які мають алергію на пилок або інші продукти бджільництва, потрібно бути особливо обережними: навіть натуральний продукт може викликати небажану реакцію.
Чим цінна воскова міль
Воскова міль – це метелик, личинки якого живляться матеріалами зі стільників. Вони можуть поїдати віск, залишки перги, мед та інші органічні речовини у вулику.
– Особливість цих личинок у тому, що їхня травна система має фермент, який здатен перетравлювати віск, – продовжує Володимир Дмитрук. – І саме цю особливість личинок дослідив понад 100 років тому видатний учений, мікробіолог Ілля Мечников.
Причиною таких досліджень могла стати смерть його першої дружини. Бо через чотири роки після весілля вона померла від туберкульозу. Завдяки дослідженням учений припустив: оскільки збудник туберкульозу – паличка Коха – має воскову оболонку, то препарати, які містять ферменти воскової молі, можуть руйнувати й оболонку палички Коха та сприяти одужанню від туберкульозу.
– Я не лікар і не мікробіолог, але скажу з власного досвіду і з досвіду моєї родини: люди навіть із відкритою формою туберкульозу, які проходили курс лікування в медзакладі, виконували рекомендації пульмонологів і паралельно приймали настоянку воскової молі, прополісу й перги, одужували набагато швидше, – додає пасічник.
А от у чому Володимир Дмитрук переконався особисто, то це в дієвості настоянки воскової молі для лікування герпесу:
– Я приймав її всередину, наносив на пухирці, і висипання на губах минуло за три дні. Коли хворів на COVID-19, то приблизно за тиждень прийому цієї настоянки в мене відновилися смак і нюх. Може, настоянка має й противірусну дію!
Забрус, маточне молочко та бджолиний підмор
Ще один продукт, про який розповідає Володимир Дмитрук, – забрус. Це зрізані воскові кришечки, якими бджоли запечатують наповнені медом стільники. Разом із воском у такому продукті можуть бути залишки меду, пилку та інші цінні для здоров’я речовини, а головне – лізоцим, природний антибіотик. Тож забрус пасічник радить жувати, подібно до жувальної гумки.
– Цінним продуктом вважається маточне молочко – поживна речовина, якою бджоли годують личинок, а матку – протягом її життя, – продовжує Володимир Дмитрук. – Воно містить білки, жири та інші біологічно активні компоненти. Маточне молочко використовують у харчових добавках і косметичних засобах.
Бджолиний підмор – теж цінний продукт бджільництва. Із нього Володимир Дмитрук виготовляє настоянки.
– Моїй мамі 88 років. Тиск скакав під 250! Але приймає призначені кардіологами ліки від високого тиску, додатково дав їй на один курс настоянку підмору. І зараз у мами тиск 130 на 80, – розповідає пасічник. Але тут же застерігає: гіпертонікам треба в першу чергу консультуватися з лікарями, а засоби народної медицини використовувати, починаючи з мінімальних доз, особливо, якщо настоянка спиртова. Бо організм може зреагувати підвищеними пульсом, тиском, іншими побічними ефектами. Крім того, слід розуміти, що не всі ліки (офіційної і народної медицини) можуть бути сумісні.
– Щоб препарати з продуктів бджільництва впливали на весь організм, я виготовляю бальзами, поєднуючи прополіс, настоянку воскової молі, підмор і гомогенат трутневих личинок, який містить тестостерон, – провадить Володимир Дмитрук.
Згадав пасічник і такі популярні нині методи, як сон на вуликах та перебування в апібудиночках. Адже монотонне гудіння бджіл і запах воску та прополісу можуть сприяти розслабленню й емоційному відпочинку. Щоправда, й тут варто перевірити, чи немає в людини алергічної реакції на пилок і випари продуктів бджільництва.
– Але коли відвідувачі нашої «Медової хати» просять поради, що їм купити, аби стати здоровими, я кажу: вся продукція бджільництва є не ліками, а їжею. Вживайте її постійно і, – переконався Володимир Дмитрук, – отримаєте результат!
Оксана Бубенщикова
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
