Як зготувати фарширований перець з гречкою

Вам знадобиться 400 мл води, 150 г гречки, 100 г твердого сиру, 3 штучки болгарського перцю, цибулину, моркву, 3 ст.л. нерафінованої олії, 2 ст.л. сметани, ½ ч.л. солі й перець.

У сотейнику зваріть гречку на середньому вогні. На пательні розігрійте олію й посмажте дрібно нарізану цибулю й натерту моркву, додайте до смажіння гречку, додайте солі й перцю. Добре перемішайте.

Болгарський перець помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину й викладіть його на деко.

Перець нафаршируйте гречкою з овочами й зверху додайте сметану, а потім посипте все тертим сиром.

Запікайте в розігрітій до 180 градусів С духовці до 25 хв.

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.