20 Листопада 2019
Новини

Яка дієта допоможе побороти грип

Яка дієта допоможе побороти грип

Ідеться про раціон із високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, який надав незвичайний захисний ефект імунній системі.

Відкриття вчених дає нове розуміння природи імунітету, хоча людям варто з обережністю змінювати дієту для профілактики грипу в осінньо-зимовий період, пише Телеканал новин 24.

Вчені з Єльського університету вирішили перевірити дію кетогенної дієти для захисту від вірусу грипу.

Суть дослідження

Першу групу гризунів годували за принципом кетогенної дієти, їх раціон включав 90% жирів,9% білка і 1% вуглеводів.

Другу групу гризунів годували за типом стандартної дієти – 18% жирів, 58% вуглеводів і 24% білків.

Таке харчування тривало впродовж тижня, а тоді мишей заразили вірусом грипу.

Миші, харчування яких базувалося на принципах кетогенної дієти, виявилися менш уразливими до вірусу в порівнянні з гризунами зі звичайним раціоном.

Виявилося, що у них активізувалося підмножина імунних гамма-дельта-Т-клітин у легенях, які раніше вчені не пов'язували з імунною реакцією на грип.

Аби підтвердити дію захисного механізму, дослідники вивели ГМО-мишей без гена, що кодує гамма-дельта-Т-клітини. У них кетогенна дієта не забезпечувала захисту від вірусу. А відтак, саме виявлені вченими клітини протистояли грипу.

Організм мишей спалював жир для виробництва кетонових тіл з їжі. Як свідчать вчені, саме це може живити імунну систему для боротьби з інфекцією грипу.

Принципи кетогенної дієти

Як відомо, кетогенна дієта розроблялася для профілактики епілептичних припадків у дітей.

Продукти, які складають кето-раціон:
  •     авокадо;
  •     жирні горіхи і насіння: кешью, горіхи макадамії, насіння гарбуза;
  •     цілі яйця;
  •     жирний сир;
  •     яловичина: портерхаус, філе-міньйон, рібай;
  •     курятина: стегна і ніжки;
  •     овочі: шпинат і інша зелень, брокколі, спаржа, капуста, гриби, болгарський перець;
  •     шкварки;
  •     оливкова олія;
  •     сметана;
  •     вершковий сир;
  •     жирна риба: лосось, макрель, сардини, анчоуси;
  •     бекон;
  •     курячий бульйон.

Друзі! Підписуйтесь на наш канал в Telegram та сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.

Читайте також
Все про: дієти, грип, продукти, хвороби
В тему