Відео

Як правильно зварити рис: секрети смачного гарніру (відео)

Як правильно зварити рис: секрети смачного гарніру (відео)

Правильно приготований рис – запорука смачного гарніру. Кожному варто знати важливі правила того, як приготувати рис розсипчастим, корисним та поживним.

Як зварити рис таким, щоб він смакував кожному – далі в матеріалі 24 каналу.

Рис вважається найпопулярнішою крупою у світі, адже у ньому є багато вітамінів та корисних властивостей. Крупа багата мікроелементами, які необхідні людському організму. Вживання рисової крупи сприяє хорошому стану шкірних покривів, нігтів і волосся.

Для приготування рису спочатку варто обрати його сорт. Найпопулярнішими сортами є рис є круглий та довгозернистий. За ступенем обробки рис буває нешліфований, шліфований та пропарений.

Рецепт приготування круглого рису:

  1. Насамперед рисову крупу необхідно промити під струменем води декілька разів.
  2. Після цього залити рис водою. Співвідношення рису і води має складатися в пропорції 1:2.
  3. Рис повинен варитися на маленькому вогні рівно 12 хвилин, при цьому вода має випаровуватися.
  4. Перевірити готовність рису можна спробувавши його на смак. Якщо рис м’який, то можна знімати з вогню. Якщо він твердий, то потрібно додати ще трішки води і додатково варити 5-7 хвилин.
  5. Після приготування вогонь необхідно вимкнути і дати настоятися рисовій крупі ще 12 хвилин для готовності.
  6. За бажанням додати необхідні приправи і спеції – це сіль і перець, також бажано для смаку додати ложку вершкового масла.

Дивіться відео як правильно приготувати рис:

Рецепт приготування довгозернистого рису:

  1. Спочатку рис промити у холодній воді понад 5 разів, щоб вона стала прозорою. Вода з рису повинна бути прозорою, для того, щоб рис був розсипчастим після варіння.
  2. Після цього залити промитий рис необхідною кількістю холодної води і поставити на середній вогонь. Іноді рис треба перемішувати, адже він може прилипнути до низу каструлі.
  3. Солити рис варто після того, як вода закипить. Зменшити вогонь і залишити варитися на 15 хвилин на повільному вогні.
  4. Після приготування, відкинути рис на сито, дати воді стекти і додати вершкове масло за смаком.

Дивіться відео як смачно зварити рис:

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фахівці пояснили всю користь і шкоду вівсянки

Все про: суспільство, Україна, Волинь, львів, київ, рівне
В тему

Останні матеріали