У Києві після вживання шаурми 36 людей, з них 11 дітей, захворіли на гостру кишкову інфекцію. Усі вони купили шаурму в МАФах.
Про це інформує прес-служба ГУ Державної служби України з питань безпеки продуктів харчування і захисту споживачів у Києві.
Під час інспекцій фахівцями були відібрані 7 зразків харчових продуктів, 40 змивів з об'єктів навколишнього середовища, крім того, проводиться бактеріологічне обстеження працівників на наявність ентеропатогенної кишкової мікрофлори.
За результатами інспектування суб'єктів господарювання, встановлено такі порушення Закону України «Про основні засади і вимоги до безпеки і якості харчових продуктів»:
- не проведена державна реєстрація потужності;
- потужність не утримується в чистоті та у належному стані;
- захист від будь-якого ризику забруднення, зокрема від шкідників та гризунів, не забезпечено;
- потужність не обладнано засобами для підтримання належної особистої гігієни;
- поверхні (включаючи поверхню обладнання), що контактують з харчовими продуктами, не утримуються у непошкодженому стані, що унеможливлює їх чищення та дезінфекцію;
- потужність не забезпечено гарячою та/або холодною питною водою;
- відсутні належні засоби для гігієнічного зберігання небезпечних та/або неїстівних речовин та відходів (рідких або твердих), а також засоби для їх зберігання та подальшого поводження та/або відповідний договір щодо їх утилізації (знищення);
- відсутні належні засоби для підтримання температури, необхідної для зберігання харчових продуктів, та її контролю;
- порушуються умови зберігання харчових продуктів, що не дозволяє максимально забезпечити зниження ризику їх забруднення;
- відсутні відомості, що на потужність допущено персонал, що не має протипоказань щодо поводження з харчовими продуктами та пройшов у цього оператора ринку навчання з питань гігієни персоналу та гігієнічних вимог до обігу харчових продуктів.
«У зв'язку з цим, суб'єктам господарювання за результатами інспекцій видано припис про усунення порушення вимог законодавства та прийнято рішення про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів», – сказано в повідомленні.
Відзначається, що результати перевірки можуть свідчити про вчинення протиправних діянь, що містять ознаки злочину, передбаченого статтею 325 Кримінального кодексу України.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
