Простий секрет, який зробить ваші макарони ідеальними

Популярний британський шеф-кухар Джеймс Мартін (James Martin) поділився секретом приготування ідеальних макаронів.

Про це він розповів в ефірі програми Saturday Morning with James Martin на телеканалі ITV.

За словами кулінара, весь секрет полягає в правильних пропорціях масла і солі. Він стверджує, що масло взагалі додавати не потрібно, а солі, навпаки, повинно бути багато.

Реклама

«На пательні багато макаронів, багато води і багато солі», - пояснив Мартін, висипавши дві великі жмені солі.

Кухар розповів, що цьому рецепту його навчив покійний італійський кулінар Антоніо Карлуччі (Antonio Carluccio). Він вважав, що у макаронів повинен бути смак моря.

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.