Поради

Твій корисний сніданок: шакшука

Твій корисний сніданок: шакшука

Приготуйте на сніданок шакшуку.

Інгредієнти.

  • 3 яйця
  • 2 великих помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 2 цибулини
  • 3 ст. л. томатної пасти
  • 4 гілочки петрушки
  • сіль та перець за смаком

Приготування.

  1. Помідори, цибулю і часник дрібно наріжте. Складіть у глибоку сковороду і щедро посипте сіллю, щоб томати пустили сік.
  2. Перемішайте і поставте на вогонь. Після того, як суміш закипить, додайте томатну пасту. Пасту потрібно попередньо розвести невеликою кількістю води.
  3. Знову доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Тушкуйте, поки соус не загусне.
  4. Опуклою стороною ложки зробіть у соусі поглиблення і вбийте в «лунки» яйця. Вбивайте яйця так, щоб жовток повністю занурився в соус, а білок трохи залишився на поверхні.
  5. Продовжуйте готувати на маленькому вогні. Як тільки білки трохи схопляться, накрийте кришкою і тушкуйте ще близько 10 хвилин.
  6. При подачі щедро посипте перцем і подрібненою петрушкою.
Все про: сніданок, харчування, рецепти
В тему

Останні матеріали