Львів’янка та власниця кондитерської Роксолана Плахтій виборола перше місце на виставці «Sweet Expo» у Варшаві.
Усі деталі, навіть найдрібніші в оздобленні цього солодкого дива можна скуштувати, вони їстівні…
«У торті всі речі мали бути їстівні. Не можна було використовувати штучні елементи. Наприклад, якусь фігурку виліпити з глини. У мене кожна фігурка була із цукрової маси — пальці в людей, вареники, — розповідає 34-річна Роксолана Плахтій, власниця львівської кондитерської «Лігумінка». Пише gazeta.ua.
Переможниця розповіла, що щороку до Варшави з'їжджаються європейські кондитери. Україна цього року була вперше там представлена. Цьогоріч 16 конкурсантів приїхали з різних країн світу.
«На торті я зобразила українське село, гори. Всі фігурки — у вишиванках із різним орнаментом. На столі — вареники, часник, цибуля, печена курка. Раніше із сільським весіллям не стикалася, бо моя родина з діда-прадіда жила в місті. Журі цікавило, чим українське весілля відрізняється від інших. Сказала: якщо українці раділи, то мали викластися сповна», - розповіла майстриня.
Судді оцінювали вигляд і смак тортів. В українському торті були горіхові коржі й кавові, мигдалевий і горіховий крем.
Довідково:
Роксолана Плахтій закінчила Національний університет «Львівська Політехніка».
За фахом — лінгвіст. Випічкою займається п'ять років.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
