В Асоціації постачальників торговельних мереж порахували, скільки коштує одна з популярних українських страв – вареники з м’ясом, щоб вирахувати індекс інфляції в країні за рік.
Про це на своїй сторінці у Facebook написав генеральний директор і засновник Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
«Ми взяли найбільш простий рецепт вареників із м’ясом від нашого шеф-кухаря для того, щоб на вечерю нагодувати середньостатистичну українську сім’ю. Тісто: 800 г пшеничного борошна вищого ґатунку, води 200 – 250 мл, 1 чайна ложка солі. Начинка до вареників: 300 г свинини, 300 г яловичини, 50 г масла вершкового, 1 чайна ложка солі, 2 щіпочки чорного молотого перцю. Піджарка: по 150 г цибулі та українського сала. У готові вареники для смаку додаємо 250 г сметани й піджарку», – поділився смачним рецептом, матеріальну цінність якого потім порахували, Олексій Дорошенко.
Читайте також: Чи витримає гаманець тотальне подорожчання товарів та послуг?
Отже, за даними Держслужби статистики, станом на січень 2018 року 800 г борошна коштували 7,6 грн, 300 г свинини – 35,5 грн, 300 г яловичини – 38,7 грн, 50 г вершкового масла – 9 грн, 150 г цибулі й сала – відповідно 0,9 грн та 10,8 грн, 250 г сметани – 12,8 грн.
Якщо порівняти з відповідним періодом минулого року, 800 г борошна коштували 7,1 грн, 300 г свинини – 21,3 грн, 300 г яловичини – 27,4 грн, 50 г вершкового масла – 6,9 грн, 150 г цибулі та сала – відповідно 0,7 грн і 6,1 грн, 250 г сметани – 10,3 грн.
Нагадуємо, Чи варто боятися подорожчання гречки?
«Таким чином, улюблена страва українців – вареники – за рік подорожчала на 35,5 грн, або на 45%. У 2017 році вони коштували 79,8 грн, а цього – 115,3 грн», – відзначив Олексій Дорошенко.
Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.
