Ідеальне меню до святкового столу на будь-яке свято — це питання індивідуального смаку. На ньому є все, що подобається вам, вашим близьким та друзям. Страви не занадто ситні та й не зовсім легкі, напої приємні та тонізувальні, або ж теплі, такі що зігрівають і дарують затишок.

Рекомендуємо вже зараз спланувати новорічний вечір, підібрати страви та напої до святкової вечері. Деякі з пунктів списку необхідних речей і продуктів можна замовити вже зараз, наприклад пляшку бренді чи віскі, прикраси для столу, гарний посуд, спеції тощо.

Основні страви та закуски

Як правило, новорічна вечеря відбувається 31 грудня, якщо це не корпоратив, який святкують раніше, а стартує вона приблизно о 8–9 годині вечора. Дехто чекає опівночі, а родини з маленькими дітьми навпаки хочуть скоріше піти спати та нарешті відпочити. У будь-якому разі краще підбирати в міру легкі страви без високого вмісту жиру. Наприклад, замість свинини приготувати яловичину або курку, замість жирного окуня — запекти лосось. Доповніть основну страву з м’яса чи риби салатом зі свіжих овочів та зелені.

Іще один незвичний варіант основної страви — солоний пиріг із зеленню, сиром, м’ясом, грибами. Насправді можна вибрати будь-яку начинку до смаку.

Із закусок добре смакуватиме:

• сирна або м’ясна тарілка;
• овочі гриль із м’яким сиром;
• стиглі нарізані груші з сиром камамбер;
• пряні грінки тощо;
• «Капрезе» (замість класичного рецепта з помідорами можна спробувати варіант із вареним буряком);
• квашені помідори, консервовані салати з домашніх овочів.

Найбільш універсальний та відповідний до свята алкоголь — вино та шампанське. Не менш популярний варіант, особливо в компанії друзів, — коктейльна вечірка: це може бути спільне приготування напоїв чи подання вже готових. Інгредієнти для коктейлів краще придбати вже зараз, щоб порцій вистачило на всіх гостей. Зокрема, якісне бренді можна придбати з доставленням по Україні в інтернет-магазині за посиланням: https://rozetka.com.ua/ua/konyak-i-brendi/c4649136/vid175662=brendi/.

Інші корисні поради

Щоб свято пройшло без форс-мажорів відразу спитайте в гостей:

• чи є продукти, які вони не вживають;
• чи страждають вони від алергії на конкретні продукти;
• чи дотримуються гості спеціальної дієти за станом здоров’я;
• чи є у всіх гостей уподобання та побажання саме щодо новорічного столу;
• чи всі вживають алкоголь, напої з цукром та цитрусовими;
• чи немає у когось хронічних, гострих хвороб ШКТ.

Усе неможливо врахувати, проте краще убезпечити гостей від неприємних ситуацій. Тим паче, що у святкову ніч буде важче отримати допомогу та викликати таксі.

Ще одна важлива деталь — повністю зібрана аптечка, із засобами проти проблем із травленням, від отруєння, головного болю тощо. Також не забудьте придбати штопор, іншу відкривачку для пляшок.

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я

Друзі! Підписуйтесь на нашу сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.