Рибні кульки

Спробуйте приготувати ці чудові рибні кульки самотужки!
 

Інгридієнти:

• 500 грамів філе риби
•  4 цибулини
•  4-5 ст. л. манної крупи
•  2 яйця
•  100 г твердого сиру
•  1 ст. л. меленої паприки
•  кріп
•  чорний мелений перець
•  сіль
•  панірувальні сухарі
•  олія для смаження

Помийте філе риби, обсушіть його паперовим рушником і подрібніть в блендері, щоб вийшла однорідна маса. Додайте манну крупу з яйцями, посоліть і поперчіть. Все перемішайте до отримання однорідної маси і залиште її на 10 хвилин для набухання манної крупи.

У цей час натріть на середній тертці сир. В окремій мисці змішайте паприку і панірувальні сухарі. Візьміть приготований фарш столовою ложкою і покладіть на долоню. Розімніть його в млинчик невеликого розміру, в центр викладіть тертий сир і сформуйте кульку. Потім обваляйте кожну кульку в паніровці і смажте на розпеченій олії з усіх боків, поки кульки не підрум'яняться. Потім викладіть їх на паперовий рушник, щоб дати стекти зайвому жиру.

Коли рибні кульки будуть повністю готові, перекладіть їх на блюдо, прикрасьте подрібненим кропом і подавайте до столу. 

Друзі! Підписуйтесь на наш канал в Telegram та сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.