На Волині перевірили харчування дітей у школах: виявили проблеми

На Волині під час перевірок у більшості закладів освіти виявили порушення в організації харчування.

Про це повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужби у Волинській області.

Упродовж звітного періоду фахівці провели 97 вибіркових обстежень шкіл. У 61 випадку, а це 63%, зафіксували недотримання вимог законодавства.

Серед найпоширеніших порушень:

• невідповідність щоденного меню затвердженому чотиритижневому
• помилки у веденні документації
• порушення правил зберігання добових проб
• неналежне зберігання столового посуду
• нестача кухонного обладнання та відсутність контролю за холодильниками

Водночас одним із ключових напрямків роботи залишається погодження шкільних меню. У першому кварталі до Держпродспоживслужби подали 1489 меню, з яких 1447 (97%) погодили без зауважень, ще 42 – повернули на доопрацювання.

Основні причини відмов:

• відсутність різноманітності страв
• недотримання сезонності
• порушення норм щодо порцій і продуктів
• неповна або неправильно оформлена документація

За результатами перевірок суб’єктам господарювання та громадам надіслали 20 офіційних листів із вимогами усунути порушення.

У Держпродспоживслужбі наголошують, що контроль за якістю шкільного харчування залишається пріоритетом і триватиме надалі.

Друзі! Підписуйтесь на наш канал в Telegram та сторінку Фейсбук і будьте завжди в курсі останніх новин.